LAK participó en la conferencia para el Rotary Club Wien-Albertina el 21 de marzo de 2018:
Superfoods De Los Andes – Importancia alimenticia y aspectos culturales
La doctora Elise Norden-Wainig nos ofrece una información relevante de los beneficios de los superfoods andinos en el marco de la salud alimentaria, así como los aspectos culturales.
Dra. Elise Norden-Wainig ha estudiado medicina en la Universidad de Viena y tiene su consultoría de médica general en Viena. Entre sus especialidades está la medicina preventativa y «antiaging» tomando en cuenta el efecto de la alimentación adecuada y actividad física para la prevención de enfermedades. Su interés particular es el valor y el uso de la alimentación tradicional y la evaluación de las dietas actualmente recomendadas.